रमजान में खास अंडा कीमा करी रेसिपी

रमजान के दिनों में स्पेशल अंडा कीमा करी रेसिपी को और वाहवाही लूटने को तैयार हो जाएं। सामग्री-
1 कप कीमा
3-4 अंडे
1 छोटा चम्मच हल्दी
1 कप टमाटर बारीक कटा
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च
1 छोटा टुकडा अदरक कसा हुआ
1 बडा चम्मच लहसुन बारीक कसा हुआ
1-1 छोटा चम्मच जीरा व धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच गरम मसाला
1/4 छोटा चम्मच साबुत जीरा
4 बडे चम्मच सरसों का तेल
बटर और सजाने के लिए 1 उबला अंडा।

बनाने की विधि- कडाही में तेल गरम करें। जीरा चटकाएं। कसा हुआ लहसुन-अदरक डाल कर भूनें। टमाटर गालने तक भूनें, हल्दी, मिर्च, जीरा व धनिया पाउडर, मिलाएं। तेल छोडने तक भूनें। कीमा डालें और पकाएं। अंडे फेंट कर डालें और तेल छोडने तक भूनें। बटर और गरम मसाला डालें। कटे उबले अंडे से सजा कर सर्व करें।