जायका स्पिनेच एण्ड पनीर समोसा-

हर मां चाहती है कि उसका बच्चाा हैलदी डायट लें और स्वस्थ रहें, इसलिए हम यहां लेकर आये हैं आपके बच्चे को रोजाना सेहत व स्वाद से भरी रेसिपी। सामग्री- फिलिंग के लिए:

2 गड्डी पालक उबालकर
पानी निचोडकर काटा हुआ
1 प्याज कआ हुआ
150 ग्राम पनीर मसला हुआ
2-2 टेबलस्पून पुदीने के पत्ते और हरा धनिया
1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
आधे नींबू का रस, नमक स्वादानुसार
आधा टीस्पून तंदूरी मसाला-सारी सामग्री को मिक्स कर लें।
नोट-आटा गूंधने की सामग्री व विधि और मैदा पेस्ट के लिए रेसिपी स्प्रिंग पनीर रोल्स देखें।

अन्य सामग्री: तेलन के लिए तेल।

बनाने की विधि- गुंधे हुए आटे की रोटियां बेलकर उन्हें बीच में से काट लें। मोडकर कोन बना लें। फिलिंग की सामग्री भरकर मैदा पेस्ट से चिपकाएं। गरम तेल में समोसों को क्रिस्पी और ब्राउन होने तक तल लें। हरी चटनी के साथ सर्व करें।