बागान-ए-नूर

गरम चाय की प्याली के साथ टेस्टी वेजीटेबल रोल का आंनद ही कुछ ओर होता है। सामग्री-
50 ग्राम आलू
50 गाजर
50 ग्राम बींस
50 ग्राम फूलगोभी
25 ग्राम ब्रेड का चूरा
स्वादानुसार नमक व कालीमिर्च
1-2 हरी मिर्च कटी हुई
1 टी स्पून हरी धनिया कटी हुई
1 स्ट्रिप चीज
तलने के लिए तेल।
बनाने की विधि- सब्जियों कोउबाल कर बरीक काट लें। एक पैन में डालकर हल्का भून लें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए। इसमें नमक-कालीमिर्च, ब्रेड का चूरा, हरी मिर्च व धनिया मिलाएं। अच्छी तरह मिलाकर रोल करें और बीच में चीज स्ट्रिप भरकर सुनहरा तल लें। पुदीने की चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।