लजीज बेसन का हलवा

कुछ मीठा खाने का मन हो तो टेस्टी बेसन के हलवे का मजा लीजिए। इनमें भरपूर मात्रा में विटामिनस और पौष्टिक आहार होने के साथ-साथ गरम तासीर के होते हैं जो त्वचा के लिए बेहतर होते है।

बेसन का हलवा

सामग्री-
1 कप बेसन
1 कप से थो़डा सा कम घी
2 चुटकी पिसी इलायची और बादाम की हवाइयां
1कप चीनी और 2 कप पानी।

बनाने की विधि- कडाही में घी गरम करें और बेसन के हलवा गुलाबी होने तक भूनें। भुन जाने पर पानी व चीनी डाल कर चलाएं। चीनी घुल जाने और पानी सूख जाने पर आंच से उतार लें। इलायची पाउडर व बादाम की हवाइयां बुरक कर परासें।