खास मौके पर लें शिमला मिर्च का स्वाद...

बनाने की विधि- शिमला मिर्च के डंठल को निकाल कर अंदर से बीज निकाल दें। अब कडीही में थोडा तेल गरम करें। इसमें प्याज को गुलाबी होने तक भूने। पावभाजी मसाला और बाकी सामग्री मिलाकर 5-6 मिनट भूनें और आंच बंद कर दें। अब शिमला मिर्च में तैयार मसाला भर दें। कडाही में बचा तेल डालें। उसमें शिमला मिर्च डाल कर ढक दें और बीच-बीच में पलटते रहें। जब शिमला मिर्च मुलायम हो जाएं, तो आंच बंद कर दें।

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