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बनाने की विधि- सरसों दाना 1 छोटा चम्मच, जीरा 1 छोटा चम्मच, उडद दाल 1 छोटा चम्मच, चना दाल 1 छोटा चम्मच, हींग पाउडर 1/2 छोटा चम्मच, लाल मिर्च 1 दो भागों में कटी हुई और करी पत्ते थोडे से। सभी सब्जियों को नमक तथा दही के साथ बर्तन में अच्छी तरह मिलाएं। तडके की सभी सामग्री भूनकर सलाद में मिलाएं। ऊपर से धनिया बुरककर अच्छी तरह मिलाएं। ठंडा ठंडा सर्व करें।

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