दाल पनीर मसालेदार स्वाद में

बनाने की विधि- एक कडाही में तेल गरम करके पनीर तल लें कुकर में तेल गरम करें और साबूत लाल मिर्च, लौंग, तेजपत्ता दालचीनी व इलायची का तडका लगाएं।
प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट हल्दी पाउडर, लाल मिर्च टमाटर डालकर कुड देर और भूनें।

अब इसमें चना दाल, नमक व पानी डालकर अच्छी तरह पकाएं जब दाल पक  जाएं तो इसमें तले हुए पनीर के टुकडें डाल दें। गरम-गरम पनीरी दाल तैयार है।