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अब घर में ही पाइए नवाबी बिरयानी का स्वाद
By: Team Aapkisaheli | Posted: 30 July, 2017
बनाने की विधि सबसे पहले चावल धोकर उबाल लें। अब गरम चावल में देसी घी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। चावल को बराबर तीन हिस्सों में बांट लें। एक हिस्से में कुछ बूंदे लाल रंग, दूसरे में पीली और तीसरे में हरा रंग डालें और मिलाकर अलग रख लें।
अब शिमला मिर्च, गाजर और प्याज को करीब 1-डेढ इंच पतला और लंबा काट लें। पनीर के भी छोटे-छोटे टुकडे काट लें।
कडाही में तेल गर्म कर कटा पनीर, गाजर, शिमला मिर्च और प्याज डालकर सुनहरा होने तक तलें। अब एक बडी प्लेट में तीनों रंग के चावल सजाएं। पनीर, कच्चा नारियल और सभी सब्जियों को एक साथ मिलाकर चावल के ऊपर किनारे पर सजाएं। गरमा-गरम लजीज रंगबिरंगी कोकोनट बिरयानी मेहमानों को पेश करें।
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घर पर रेस्टोरेंट जैसा चावल बनाने के लिए, आपको कुछ आसान चरणों का पालन करना होगा। सबसे पहले, आपको चावल को धोकर साफ करना होगा और फिर उसे 30 मिनट के लिए भिगो देना होगा। इसके बाद, आपको एक बड़े पैन में तेल गरम करना होगा और फिर उसमें जीरा, दालचीनी, और इलायची जैसे मसाले डालने होंगे। इसके बाद, आपको चावल को पैन में डालना होगा और उसे अच्छी तरह से मिलाना होगा। अंत में, आपको चावल को 10-15 मिनट तक पकाना होगा और फिर उसे गरमा गरम परोसना होगा। इस तरह, आप घर पर रेस्टोरेंट जैसा चावल बना सकते हैं।... - Relationship Tips: रिश्ते में रोज रोज हो रहा है झगड़ा, तो फॉलो करें ये टिप्स
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