टोमैटो ग्रेवी में पनीर का अनोखा स्वाद

रोजना से हटकर कुछ नया बनने की कोशिश कुकिंग स्टाइल को दिलचस्प बना देती है, इसीलिए हम लेकर आए है टोमैटो ग्रेवी में पनीर... सामग्री-
200 ग्राम टोमैटो प्यूरी
300 ग्राम पनीर
2 बडे प्याज
2-3 कलियां लहसुन
10-12 बादाम
3/4 छोटा चम्मच नमक,
1/2 छोटा चम्मच पिसी कालीमिर्च
2 बडे चम्मच मक्खन
1 बडा चम्मच ऑयल
1छोटा चम्मच खसखस
थोडीसी धनियापत्ती कटी।

बनाने की विधि- 5-6 बादामों को खसखस भीगे हुए के साथ पीस लें। प्याज को काट कर तेल गरम कर उस में गुलाबी कर लें। मक्खन व बादाम का पेस्ट डाल कर भूनें। फिर टोमैटो प्यूरी और 1/2 कप पानी डाल कर उबालें। अब 5 मिनट तक उबालें। कालीमिर्च डालकर मिलाएं। कटी धनियापत्ती व बादाम से सजा कर सर्व करें।

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