व्रत के Potato कबाब

इस बार व्रत के दिनों को खास बनाने के लिए पेश है कुछ ऎसे फलाहरी व्यंजन जिसे आप नवरात्रों में बनाकर फलाहार के इस नए स्वाद का आनंद उठा सकती हैं। सामग्री-
उबले हुए आलू मैश किए हुए 3
सिंघाडे का आटा 3 चम्मच
कुट्टू का आटा 3 चम्मच
कटा हुआ धनिया 1 चम्मच
2 हरी मिर्च कटी हुई
नमक स्वादानुसार
तलेन के लिए घी
सामा चावल 1/2 कप
चटनी 1 कप दहीधनिया
पुदीना और हरी मिर्च 5।
बनाने की विधि- चावल एवं चटनी को छोडकर सभी सामग्रियों को मिलाएं। सींक में उसे लगाकर चावल के साथ फोल्ड करें। तवे पर इसे सेंकने के बाद कम तेल में तलें और सींक को पलटते रहें। चटनी एवं दही के साथ गर्मागर्म सर्व करें।