बच्चों को खिलाएं घर पर बना हेल्दी रोटी मोमोज, जानिए क्या है आसान रेसिपी

अगर आपका बच्चा रोज-रोज बाहर का खाता है तो आप घर पर ही उनके लिए स्वादिष्ट चीज बना सकती हैं। ज्यादातर बच्चों को मोमोज खाना पसंद होता है और यह घर पर भी हेल्दी तरीके से बनाया जा सकता है। रोटी के मोमोज बनाने के लिए आपको बस रोटी को नरम करना होगा और फिर इसे मोमोज के आकार में ढालना होगा। आप इसे अपने पसंदीदा स्टफिंग से भर सकते हैं और फिर इसे पकाने के लिए तैयार कर सकते हैं। रोटी के मोमोज एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला नाश्ता है जो आपके परिवार और दोस्तों को जरूर पसंद आएगा। आप इसे अपने नाश्ते या शाम के नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं।
सामग्री

2 कप रोटी का आटा
1/2 कप पानी
मैश किए हुए आलू
पनीर
सब्जियां
मसाले
नमक
जीरा
धनिया पाउडर
गरम मसाला
तेल या घी

विधि

रोटी का आटा गूंथ लें
रोटी का आटा गूंथने के लिए आप एक बड़े बाउल में आटा और पानी मिलाएं और इसे अच्छी तरह से गूंथ लें। आटे को गूंथने के बाद, इसे 10-15 मिनट के लिए रख दें ताकि यह नरम और लचीला हो जाए। इससे आटे को बेलने और मोमोज बनाने में आसानी होगी।

आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें
आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटने से आपको मोमोज बनाने में आसानी होगी। प्रत्येक हिस्से को गोल आकार में बेलने के लिए आप एक बेलन का उपयोग कर सकते हैं। इससे आटा समान रूप से बेल जाएगा और मोमोज का आकार भी अच्छा होगा।

भरावन तैयार करें
भरावन तैयार करने के लिए आप अपने पसंदीदा सामग्री जैसे कि मैश किए हुए आलू, पनीर, सब्जियां या मांस का उपयोग कर सकते हैं। भरावन को रोटी के बीच में रखने से मोमोज का स्वाद और भी अच्छा होगा। आप भरावन को अपने स्वाद के अनुसार मसालेदार या कम मसालेदार बना सकते हैं।

रोटी को मोमोज के आकार में ढाल लें
रोटी को मोमोज के आकार में ढालने के लिए आप इसे अपने हाथों से दबाकर आकार दे सकते हैं। मोमोज को अच्छी तरह से बंद करने से भरावन बाहर नहीं निकलेगा और मोमोज का आकार भी अच्छा होगा। आप मोमोज को बंद करने के लिए थोड़ा पानी का उपयोग कर सकते हैं।

मोमोज को भाप में पकाएं
मोमोज को पकाने के लिए आप भाप या तलने की विधि का उपयोग कर सकते हैं। भाप में पकाने से मोमोज अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। तलने से मोमोज का स्वाद भी अच्छा होता है, लेकिन इसमें अधिक तेल का उपयोग होता है। आप अपनी पसंद के अनुसार मोमोज को पकाने की विधि चुन सकते हैं।

गरमा गरम परोसें
गरमा गरम मोमोज परोसने से इसका स्वाद और भी अच्छा होता है। आप मोमोज को अपने पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ परोस सकते हैं। इससे मोमोज का स्वाद और भी बढ़ जाएगा और आपको इसका आनंद लेने में मदद मिलेगी।

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