सर्दियों का स्वाद है फ्राइड मोजरेला

विंटर में फ्राइड मोजरेला खाने मजा ही कुछ अलग है। यह खास कर सर्दियों में बनाया जाता है। तो बेशक सर्दियों में इसका मजा सभी लेना चाहेंगे। आप भी जानें इसके बारे में-
सामग्री
मोजरेला चीज 300 ग्राम
अंडे 2
मैदा 1 कप
नमक और काली मिर्च मिली हुई
सूखे प्लेन ब्रेड क्रम्ब्स।

बनाने की विधि- मोजरेला चीज 1 इंच की स्लाइस में काट लें, फिर इसे 1 इंच की लंबाई में काट लें। इससे अतिरिक्त नमी निकाल लें। अब अंडों को अच्छी तरह फेंट लें। चीज के टुकडों पर मैदे का एक कोट लगाएं, उसे अंडे में डिप कर निकालें, फिर उसे बे्रड क्रम्ब्स में लपेट दें। अंडों और ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटने की प्रक्रिया पुन: दुहराएं। तेल में डीप फ्राई करें और गोल्डन ब्राउन होने के बाद निकाल कर सर्व करें।