बारिश के मौसम में मजेदार तवा पकौडे को-Tawa pakode

रिमझिम बारिश में मसाला चाय के साथ अब मजा उठाइए गरम-गरम तवा पकौडों का। सामग्री
आलू उबले हुए
100 ग्राम पनीर
50 ग्राम कॉर्नफ्लोर
6-7 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
थोडी सी हरी धनिया व पुदीने की चटनी
5 ग्राम जीरा
5 ग्राम अजवायन
1 टीस्पून लालमिर्च पाउडर
100 ग्राम चने की दाल उबली हुई
स्वादानुसार नमक
गार्निशिंग के लिए टमाटर और ककडी की स्लाइसेस
तलेन के लिए तेल
बनाने की विधि- आलू और चने की दाल को मिलाकर मैश कर लें। अब इसमें पनीर, कॉर्नफ्लोर, लालमिर्च पाउडर, नमक, हरी मिर्च, जीरा, हरी धनिया-पुदीना चटनी और अजवायन मिलाएं। अब इसके पकौडे बनाकर डीप फ्राई कर लें। टमाटर और ककडी की स्लाइसेस से गार्निश करके खट्टी-मीठी चटनी के साथ सर्व करें।