देसी खाने में फिरंगी तडका

बनाने की विधि-     एक बाउल में नमक, अजवाइन, लहसुन, राई काली मिर्च, सिरका नींबू का रस मिलाएं। ऊपर से 8 चम्मच जैतून का तेल डालें ओर अच्छी तरह मिलाकर सजाने का मिश्रण बना लें। सिरके और तेल का अनुपात 1:4 का होना चाहिए ताकि मिश्रण कडवा न हो, क्रीमी होने तक मिश्रण को फेंट लें।

अब एक अन्य बाउल में टमाटर, सलाद पत्ता, शिमला मिर्च, खीरा, प्याज, जैतून डालकर सलाद बनाएं। ऊपर से इसमें सिरका डाल दें।
अब पनीर को छलनी की सहायता से साफ पानी में धो लें और टुकडे-टुकडे कर सलाद में अच्छी तरह मिला दें। फिर सजाने के मिश्रण को सलाद में डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
ग्रीक सलाद तैयार है, इसे एक अलग बाउल में सर्व। चाहें तो जैतून का तेल भी डाल सकते हैं और जैतून से सजा भी सकते हैं।