गूंथे हुए आटे की रोटी कितनी देर में बनाना है फायदेमंद, स्वादिष्ट और फूली फूली बनती हैं रोटियां

स्वादिष्ट और फूली फूली रोटियां बनाने के लिए आटा गूंथना एक बहुत जरूरी विषय है। सबसे पहले आटे को एक बड़े बाउल में लें और इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गूंथना शुरू करें। आटे को तब तक गूंथें जब तक यह नरम और चिकना न हो जाए। आटे को गूंथते समय इसे अच्छी तरह से मिलाएं और दबाएं ताकि यह एक समान रूप से गूंथ जाए। आटे को गूंथने के बाद, इसे एक साफ कपड़े से ढक दें और 15-20 मिनट के लिए रख दें ताकि यह सेट हो जाए। इससे रोटियां स्वादिष्ट और फूली फूली बनेंगी। आपको नीचे एक-एक तरीके को विस्तार से बताया गया है।
आटे को साफ और सूखे स्थान पर लें
आटे को साफ और सूखे स्थान पर लेना फूली फूली रोटियां बनाने के लिए आटा गूंथने की पहली चरण है। आटे को एक बड़े बाउल में लें और इसमें कोई भी धूल या मिट्टी न होने दें।

आटे में पानी डालें और गूंथना शुरू करें
आटे में पानी डालकर गूंथना शुरू करना फूली फूली रोटियां बनाने के लिए आटा गूंथने की दूसरी चरण है। आटे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालें और गूंथना शुरू करें। आटे को तब तक गूंथें जब तक यह नरम और चिकना न हो जाए।

आटे को अच्छी तरह से मिलाएं और दबाएं
आटे को अच्छी तरह से मिलाना और दबाना फूली फूली रोटियां बनाने के लिए आटा गूंथने की तीसरी चरण है। आटे को अच्छी तरह से मिलाएं और दबाएं ताकि यह एक समान रूप से गूंथ जाए। आटे को गूंथते समय, इसे अच्छी तरह से मिलाएं और दबाएं ताकि यह नरम और चिकना हो जाए।

आटे को सेट होने के लिए रख दें
आटे को सेट होने के लिए रखना फूली फूली रोटियां बनाने के लिए आटा गूंथने की अंतिम चरण है। आटे को एक साफ कपड़े से ढक दें और 15-20 मिनट के लिए रख दें ताकि यह सेट हो जाए। इससे रोटियां स्वादिष्ट और फूली फूली बनेंगी।

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