खास जायके के साथ मेथी पनीर की रेसिपी-Methi Paneer Recipe

थोडा सा हेरफेर कर के सभी पोषक तत्वों को शामिल कर के पौष्टिक व स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। �सामग्री
250 ग्राम पनीर
2 छोटे चम्मच सूखी मेथी
2 टमाटर, 1 प्याज
1/2 छोटा चम्मच लालमिर्च पिसी
1/2 छोटा चम्मच गरममसाला
1 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच अदरक पिसा
2 छोटे चम्मच तेल।

बनाने की विधि- तेल गरम करें व कटी प्याज डाल कर पारदर्शी करें। नमक व मसाले डाल कर 1/4 कटोरी पानी के साथ मसाला पकाएं। पिसा टमाटर व अदरक डाल कर मिलाएं। 2-3 मिनट तक पकाएं। 1/2 कटोरी पानी डाल कर उबालें। पनीर टुकडे डालें व उबाल दें। कसूरी मेथी डाल कर ढक्कन बंद करें। 5-7 मिनट बाद खोलें। रोटी, चावल के साथ खाएं।