गर्मियों में इस तरह बढ़ाएं अपने खाने का टेस्ट, शामिल कर लीजिए दही का रायता

दही का रायता एक बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है, जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है, जो दही, प्याज, टमाटर, धनिया और मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। दही का रायता न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है और शरीर को ठंडक पहुंचाता है। दही का रायता गर्मियों के मौसम में बहुत पसंद किया जाता है, क्योंकि यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है और प्यास को शांत करता है। दही का रायता बनाना बहुत ही आसान है इससे आपके खाने का टेस्ट भी बढ़ जाता है।
सामग्री

1 कप दही
1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
1/2 कप टमाटर, बारीक कटा हुआ
1/4 कप धनिया, बारीक कटा हुआ
1/2 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच पानी
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

विधि

एक बड़े बाउल में दही को फेंट लेने से दही का रायता बनाने की प्रक्रिया शुरू होती है। दही को फेंटने से दही की गांठें खुल जाती हैं और दही चिकना और समान हो जाता है। दही को फेंटने के लिए एक चम्मच या फेंटने वाले स्पून का उपयोग करें।

दही में प्याज, टमाटर, धनिया, जीरा, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाने से दही का रायता स्वादिष्ट और मसालेदार हो जाता है। प्याज, टमाटर और धनिया दही का रायता को ताजगी और स्वाद प्रदान करते हैं, जबकि जीरा, काली मिर्च पाउडर और नमक दही का रायता को मसालेदार और स्वादिष्ट बनाते हैं।

दही में प्याज, टमाटर, धनिया, जीरा, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाने के बाद अच्छी तरह से मिलाने से दही का रायता एक समान और स्वादिष्ट हो जाता है। अच्छी तरह से मिलाने के लिए एक चम्मच या मिलाने वाले स्पून का उपयोग करें।

दही में पानी और नींबू का रस मिलाने से दही का रायता पतला और ताजगी भरा हो जाता है। पानी दही का रायता को पतला बनाता है, जबकि नींबू का रस दही का रायता को ताजगी और स्वाद प्रदान करता है।

दही में पानी और नींबू का रस मिलाने के बाद अच्छी तरह से मिलाने से दही का रायता एक समान और स्वादिष्ट हो जाता है। अच्छी तरह से मिलाने के लिए एक चम्मच या मिलाने वाले स्पून का उपयोग करें।

दही का रायता तैयार होने के बाद इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखने से दही का रायता ताजगी भरा और स्वादिष्ट हो जाता है। फ्रिज में रखने से दही का रायता की गुणवत्ता भी बनी रहती है।

दही का रायता परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से मिलाने से दही का रायता एक समान और स्वादिष्ट हो जाता है। अच्छी तरह से मिलाने के लिए एक चम्मच या मिलाने वाले स्पून का उपयोग करें।

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