हेल्दी खुबानी की खीर- Khobani Kheer Recipe

खुबानी की खीर बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक स्वीट डिश है। जिसे लोग खास मौके पर बनाना पसंद करते हैं। तो आइये जानते हैं खुबानी की खीर की रेसिपी करे बारे में- सामग्री-
1 किलो खुबानी
200 ग्राम देसी घी
100 खोया
500 ग्राम चीनी
50 ग्राम काजू का पेस्ट
100 ग्राम नारियल का बूरा।
बनाने की विधि- गहरे पैन में 2 लीटर पानी डाल कर आंच पर रखें और खुबानी डालकर उसे सॉफ्ट करें, पानी से निकाल कर बारीक पीस लें। एक कडाही में घर गरम करें। खुबानी का पेस्ट और चीनी डाल कर भूनें। खोया, काजू का पेस्ट और नारियल का पाउडर मिलाएं। कटे हुए काजू और आडू के टुकडों से सजाकर ठंडा सर्व करें।