इस तरह बना लीजिए स्वादिष्ट मखाने की नमकीन, जानिए आसान विधि

मखाने की नमकीन एक तरह का भारतीय नाश्ता है जो खाने में स्वादिष्ट लगता है। मखाने को तलकर और मसालों के साथ मिलाकर बनाई गई यह नमकीन एक अनोखा और स्वादिष्ट स्वाद देती है। मखाने की नमकीन को घर है मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं यह बहुत अच्छा ऑप्शन होता है। मखाने का नमकीन शाम की चाय के साथ भी परिवार वालों को दिया जा सकता है। यह नमकीन न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि यह सेहतमंद भी होती है क्योंकि मखाने में प्रोटीन, फाइबर, और अन्य पोषक तत्व होते हैं। मखाने की नमकीन को आप चाय, कॉफी, या अन्य पेय के साथ परोस सकते हैं। इसे बनाने का बहुत ही आसान तरीका है जिसके बारे में नीचे बताया गया है।
सामग्री

1 कप मखाने
1/2 कप मूंगफली
1/4 कप बादाम
1/4 कप काजू
1/2 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच अजवाइन
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
1/2 चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच तेल

विधि

तेल गरम करें और मसाले डालें
एक पैन में तेल गरम करें और इसमें जीरा, अजवाइन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक डालकर भुनें। यह मिश्रण मखाने की नमकीन को एक स्वादिष्ट और मसालेदार स्वाद प्रदान करेगा।

मखाने और अन्य सामग्री डालें
इसमें मखाने, मूंगफली, बादाम, और काजू डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। यह मिश्रण मखाने की नमकीन को एक क्रंची और स्वादिष्ट बनावट प्रदान करेगा।

मिश्रण को पकाएं
इस मिश्रण को मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मखाने और अन्य सामग्री सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। यह मिश्रण मखाने की नमकीन को एक स्वादिष्ट और आकर्षक रंग प्रदान करेगा।

आंच से उतारें और ठंडा होने दें
आंच से उतारें और ठंडा होने दें। यह मिश्रण मखाने की नमकीन को एक स्वादिष्ट और ताज़ा स्वाद प्रदान करेगा।

स्टोर करें और परोसें
ठंडा होने के बाद, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और जब चाहें तब परोसें। यह मिश्रण मखाने की नमकीन को एक स्वादिष्ट और सुविधाजनक नाश्ता प्रदान करेगा।

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