खाने में बहुत टेस्टी लगता है ओट्स और बेसन का चीला, जानिए बनाने का तरीका

ओट्स और बेसन का चीला एक अच्छा नाश्ता है, जो आपको दिनभर के लिए ऊर्जा प्रदान कर सकता है। इसे आप अपने स्वाद के अनुसार कई प्रकार की सब्जियों और मसालों के साथ बना सकते हैं। यह एक आसान और जल्दी बनने वाला नाश्ता है जो आपको स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने का अवसर प्रदान करता है। अगर आपको बच्चों को नाश्ते में यह देना है तो ब्रेकफास्ट के लिए अच्छा ऑप्शन रहेगा साथ ही एनर्जी भी देगा। इसे खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है। तो चलिए जानते हैं कि किस तरह से इस रेसिपी को बनाया जा सकता है।
सामग्री

1 कप ओट्स
1/2 कप बेसन
1/2 कप पानी
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच जीरा
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच तेल या घी
प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, धनिया पत्ती आदि

विधि

ओट्स को मिक्सर में पीसकर पाउडर बना लें
ओट्स को मिक्सर में डालकर पीस लें और एक महीन पाउडर बना लें। इससे ओट्स का चीला बनाने में आसानी होगी और चीला का टेक्सचर भी अच्छा होगा।

ओट्स में मिलाएं
एक बड़े बाउल में ओट्स पाउडर, बेसन, नमक, जीरा, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी मसाले और नमक समान रूप से वितरित हों।

धीरे-धीरे पानी मिलाकर एक गाढ़ा मिश्रण तैयार करें
धीरे-धीरे पानी मिलाकर एक गाढ़ा मिश्रण तैयार करें। पानी की मात्रा को समायोजित करें ताकि मिश्रण न तो बहुत गाढ़ा हो और न ही बहुत पतला।

सामग्री को मिलाएं
यदि आप चाहते हैं कि आपका चीला और भी स्वादिष्ट हो, तो आप इसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च आदि जैसी वैकल्पिक सामग्री मिला सकते हैं।

तवे को मध्यम आंच पर गरम करें
एक नॉन-स्टिक पैन या तवे को मध्यम आंच पर गरम करें। पैन को गरम करने से चीला अच्छी तरह से पक जाएगा और इसका टेक्सचर भी अच्छा होगा।

पैन पर थोड़ा तेल या घी लगाएं
पैन पर थोड़ा तेल या घी लगाएं और मिश्रण को पैन पर डालें। मिश्रण को समान रूप से फैलाएं ताकि चीला एक समान आकार में पके।

चीले को सुनहरा होने तक पकाएं
चीले को सुनहरा होने तक पकाएं, फिर पलटने के बाद दूसरी तरफ भी पकाएं। चीले को दोनों तरफ से पकाने से यह अच्छी तरह से पक जाएगा और इसका स्वाद भी अच्छा होगा।

गरमा गरम परोसें
गरमा गरम चीले को परोसें और अपने पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ आनंद लें। आप इसे अपने नाश्ते या शाम के नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं।

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