जानें टोफू खाने के क्या-क्या हैं फायदें 

प्रोटीन से भरपूर है टोफू- शाकाहारी लोगों के लिए टोफू प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। टोफू का सेवन आपको शरीर में प्रोटीन के साथ आयरन, पोटैशियम, सेलेनियम, जिंक और मिनरल्स की कमी को भी पूरा करता है। एक कप टोफू का सेवन शरीर में 20 ग्राम प्रोटीन की कमी को पूरा करता है। इसके अलावा इससे शरीर को लगभग 170 कैलोरी एनर्जी मिलती है।
नॉनवेज के है बराबर- अंडें, मीट, मछली और मुर्गे की जगह आप अपने आहार में टोफू को शामिल कर सकते है। टोफू में वो सभी गुण पाया जाता है जो मांसाहारी भोजन में मिलते है। इसमें पाया जाने वाला अमीनो एसिड और आइसोफ्लेवोनिस मांसपेशियों का तेजी से विकास में मदद करता है।
 

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