आलू प्याज के कटलेट करें पार्टी का मजा दोगुना
By: Team Aapkisaheli | Posted: 29 Aug, 2013
घर में अगर पार्टी हो और आपको कुछ अलग बनाने का मन हो तो बनाएं खास चटकरें दार आलू प्याज के कटलेट और कर दें पार्टी का मजा दुगना
सामग्री
4-5 आलू
1/4 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2-3 पतला कटा हुआ प्याज
नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि
आलू को हलका उबाल कर ठंडे पानी में डाल दें। उसके बाद छीलकर कस लें। कसे हुए आलू को एक बोल में डालें और उसमें प्याज व नमक मिलाएं। अब एक सॉस पैन में मक्खन डालकर पिघलाएं। जब पैन अच्छी तरह गर्म हो जाए तब गहरे चम्मच की सहायता से आलू-प्याज मिश्रण डालकर फैलाएं। मध्यम आंच पर दबाकर 5-6 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं। दूसरी तरफ पलटकर भी सुनहरा होने तक पकाएं। टोमैटो सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें।