तिल के लाभकारी गुण

यह पर्व पूरे देश में किसी न किसी रूप में मनाया जाता है। इसे उत्तर भारत में खिचडी, पंजाब में लोहिडी, तमिलनाडू में पोंगल, बंगाल में तिल बिशु कहते है। इस दिन तिल और तिल एवं गुड दान करनेकी प्रथा है। तिल में प्रोटीन, विटामिन बी कॉम्पलेक्स पाया जाता है। तिल मानसिक दुर्बलता व तनाव को दूर करता है। आइये जानते हैं तिल के कुछ और गुण- तिल में विटामिन ए और सी छोडकर वे सभी आवश्यक पौष्टिक पदार्थ होते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक होते हैं तिल विटामिन बी और आवश्यक फैटी एसिड्स से भरपूर है।

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