स्पेशल बेसन का थेपला

आपके दिन के नाश्ते के लिए तैयार है स्पेशल बेसन का थेपला, यह एक हैल्दी नाश्ता है। सामग्री-

1 कप गेहूं का आटा
आधा कप बेसन
1/4 कप दही
1-1 प्याज और टमाटर कद्दूकस किए हुए
आधा कप मेथी धाकर काटी हुई
1/4 हरा धनिया कटा हुआ
1-1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
लाल मिर्च पाउडर
अमचूर पाउडर और अचार का मसाला
आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार।
छौंक के लिए-
1 टेबलस्पून घी,
1-1 टीस्पून जीरा और अजवायन,
1/4 टीस्पून हींग।

बनाने की विधि-घी गर्म करके छौंक की सामग्री से छौंक लें। प्यार और लहसुन का पेस्ट मिलाकर भून लें। 1 मिनट बाद टमाटर और मेथी मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं। हरा धनिया मिलाकर आंच पर से उतार लें। ठंडा होने दें। सारी सामग्री मिलाकर गूंध लें। थेपले बेलकर तेल लगाकर सेंक लें।