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मिठाई का अनूठा स्वाद मीठे चावल के साथ
By: Team Aapkisaheli | Posted: 12 Oct, 2013
इस मौसम में हम आपके लिए लेकर आए कुछ अलग तहर के मीठा चावल आप घर आसानी से बनाकर घरआए मेहमानों का दिल जीत सकती हैं।
सामग्री
1 कप बसामती चावल
सवा कर शक्कर
डेढ कप पानी
2 टीस्पून चने की दाल भिगोई हुई
2 टीस्पून घी
आधा-आधा टीस्पून केसर व इलायची पाउडर
3-4 लौंग
दालचीनी
डेकोरेशन के लिए कटे हुए बादाम
पिस्ता व काजू
बनाने की विधि- चावल को धोकर भिगो लें। एक पैन में घी गरम करें। दालचीनी व चना दाल डालें। चावल डालकर गुलाबी होने तक भूनें। पानी डालें और ढंक्कर पकाएं। जब चावल अधपके हो जाएं, तब शक्कर, इलायची, केसर डालें और धीमी आंच पर पकाएं। जब शक्कर घुल जाए तब आंच पर से उतार लें। ड्रायफ्रूट्स से सजाकर सर्व करें।
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